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肉末小白菜这道菜，看似平平无奇，实则魅力无穷。小白菜炒股配资平台排行榜，叶片嫩绿，口感清甜脆嫩，是餐桌上的健康常客。新鲜的猪肉剁成肉末，为这道菜注入了浓郁的肉香，二者搭配，简直是天作之合。 咱们来看看用料。猪肉 150 克左右，小白菜 300 克，大蒜 2 瓣，生姜 1 小块，盐、生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡精、食用油适量。 先处理食材。把猪肉洗净剁成肉末，装入碗中，加入一勺生抽、半勺料酒、小半勺淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟，这样炒出来的肉末会更入味。小白菜把根部切掉，一片一片掰开放进水里洗